以前から気になっていた、 やなか珈琲店のサントスデカフェ(ブラジル) 。 いけそうな日に、たまたまお店がお休みだったりで、 入手機会を逸していたのだが、やっと。 私がうかがったのは、神田店。 やなか珈琲店 は、注文を受けてから店頭で焙煎するので、 受け取りが30分くらいかかるのが特徴。 うっかりそれを忘れていて、時間をつぶすのに神保町の 本屋へ行ったりブラブラとすることになった。 お店 推奨の焙煎度合いは、8。フルシティーという焙煎 だったが、 あえてひとつ上の9、フレンチローストでお願いした。 30分後に再度うかがい、中挽きに挽いてもらって帰宅後さっそく淹れてみた。 紙製の袋。イラストがかわいい。 焙煎度合いも記したパッケージ。 けっこう深煎りな色合い。 お湯をそそぐと、ふわっとしてきた。 味は、 このレビュー にもあるように、けっこうさらっとしている。店舗推奨の焙煎度合いより上げているのに。酸味もなく、味も香りもライトな味わいで、重たいのが苦手な方も大丈夫でしょう。 近くにお店がないのが残念だけど、出かけた先にお店を見つけたら、早めに注文して帰りに受け取り、という方法でまた入手してみたいな。 さて、次はどこのデカフェを挑戦してみようか。