月曜日、打ち合わせのあとに、品川のカルディに立ち寄り 取り寄せてもらっていた デカフェ をピックアップ。 さっそく淹れてみた。 開封した瞬間、あれ、中深煎りなのに、なんだか豆の色が淡いな。という印象。 淹れるとやはり、酸味がある。それは、酸化している酸味ではないのですよ。 オーガニックの豆ということで、店頭販売せずに取り寄せのみ、という商品。 挽いてもらうのも、工場で挽いて、お店に取り寄せている、とのこと。 へぇ、と期待感は高まっていたのですが、 でも、どうしても舌に残る酸味が私はニガテでして。 世の中、酸味が残る珈琲が好きな方もいらっしゃいますし、 コーヒー豆本来の味は浅い煎り方だと聞いたこともあります。 でも、個人的には深煎りが好きなので、酸味がキツイとけっこうつらい。 200g×2袋、400gも買ってしまったので、冷凍庫に入れながら他の深煎りと混ぜて飲むことになりそうです、とほほ。 先日のDEAN & DELUCAで購入した、丸山珈琲のデカフェもあまり好みではなかったので、このところ外し続けています。。 次回は、どうしようかなあ。またスタバのコモドドラゴンに戻るような気がする。