鶏むね肉を塩麹漬け、そして忘年会シーズン。

浜町公園と、月。冬、いちょうの葉がまだあまり落ちていない。

真ん中下の具材は、鶏胸肉の塩麹漬け。これが、なかなか役に立つ。辛すぎない、甘くない。ごはんにも、肴にも、ちょうどいい。これが、鶏のもも肉だと、脂がキツすぎる。だから私は、胸肉かささみしか使わない。

内容は、じゃこのせ玄米ごはん／鶏胸肉塩麹漬け／（以下はほとんど昨日と同じ）　かぶの葉と油あげの煮浸し／キドニービーンズとピクルスの甘酢漬け／鶏ごぼうこんにゃく／かぶとゆずの甘酢漬け

さて。世の中的には忘年会まっさかり。自転車で靖国通りを滑走している私にとっては、とてもややこしいシーズンなわけです。特に夕方以降。車道に出て、クルマを止めている人が多い。つまり、タクシーが急に左に寄ってくる。引かれそうになったり、ここでクラクションならさんでもえぇやん！というところで、ぷぷぷぷ鳴らされるわけです。ほんまに、うっとうしい、あぶない。

早いとこ、忘年会シーズンや新年会が、世の中終わってくれたほうが、私のカラダは安全。ところで、そもそもタクシーを使う人って、なんて潤ってる財務状況の企業なのかしら。経費の締め付けが厳しい会社なら、タクシー利用について厳しくなるのでは？と思うのですが。まぁ、私が知ったことじゃないのですけどね。